Caroline WirthFondatrice & CEO
6 ouvertures d'hôtels
Les Roches Swiss Hotel Association
Quinze ans sur le terrain, en hôtellerie 4 et 5 étoiles.
En Revenue Management, je pilotais l'hôtel avec toutes les données sous la main. En F&B, presque aucune, alors qu'elle y est plus riche encore. La technologie change ça : on étudie aujourd'hui bien plus de données, bien plus facilement, sans fichier Excel fragile à entretenir.
Même constat côté opérationnel : trop d'heures perdues sur des tâches récurrentes (rapports, clôtures, recettes, allergènes, RSE), ressaisies à la main service après service.
Okoto, c'est mon expérience mise au service du F&B : améliorer la marge, réduire le temps de travail.
Vos équipes savent recevoir, cuisiner, servir.
Okoto prend en charge ce qui les en éloigne.
Le chef dicte, la fiche technique s'écrit.
Le chef décrit sa recette à voix haute, comme il l'expliquerait à son second. Ingrédients, grammages et coût se mettent en place sans clavier.
Les factures se lisent toutes seules.
Okoto lit vos factures fournisseurs et met à jour vos prix d'achat et vos fiches techniques. Plus rien à ressaisir.
Les tâches récurrentes, déjà faites.
Rapports, clôtures, allergènes, documents RSE : ce qui était ressaisi à la main service après service est préparé pour vous.
Et parce que tout est enfin saisi, votre marge devient lisible.
Vos données F&B, transformées en décisions claires.
Okoto rassemble vos données de réservation, de vente, de stock et de service. Sans tableurs, sans bruit, sans complexité.
Six modules,
un seul moteur.
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Consommé
Vous posez une question, il répond avec les chiffres et leur origine
Parlons de votre F&B.
Une démo personnalisée et un diagnostic de votre F&B, en 30 minutes, sur votre établissement et vos points de vente.
Réserver un créneauSans engagement · Vos données servent uniquement à vous répondre